Bijar-matotovat saaneet nimensä samannimisestä pienestä kurdikaupungista joka sijaitsee Länsi-Iranissa. Bijar-matot ovat erittäin korkealaatuisia ja niiden nimi viittaa kestävyyteen ja lujuuteen. Niissä on paksu nukka ja korkealaatuinen villa ja solmut ovat kaksoissolmuja. Kuuluisin kuvio on nimeltään Herati-mahi (mahi= kala), ja usein kuviona on myös medaljonki keskellä ja kukkia.